家常蒸馒头怎么做
来源：上海商报
2023-02-16 09:54:49
(资料图)
营养美味，香软甘甜的家常蒸馒头，一起来看看具体的制作方法。
食材
- 中筋面粉 500g
- 泡打粉 20g
- 牛奶 100ml
- 猪油 15g
- 糖 10g
- 温水 适量
- 酵母 7g
方法/步骤
- 1在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。
![家常蒸馒头怎么做？]()
- 2加入毙侨猪油和泡打粉，揉好面，发酵两小时左右。
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- 3再把面著岔拿出来揉，揉一次醒面10分钟。
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- 4再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。
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- 5把面直接揉成小剂子。
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- 6放锅内醒发15分钟。
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- 7开火蒸15分钟，焖5分钟。
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- 8家常蒸馒头便付况低做好了。
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