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爆米花仍然是世界上最受欢迎的零食之一。爆米花在电影院、体育赛事、狂欢节、节日中供应，似乎无处不在。尽管爆米花很受欢迎，但它的制作方法有很多种。

传统爆米花机

用于商业用途的传统爆米花机并不是很复杂。商业爆米花机的高度可以从 2 英尺到几英尺不等，具体取决于供应的爆米花量。爆米花机通常是一个透明的盒子，里面装有一个金属罐，里面装有加热元件。罐子里面是一层油和几百颗爆米花粒。当加热元件插入或置于“开”位置时，油会加热到 400 至 460 华氏度。然后种子将开始从金属罐中弹出并进入盒子，填满它。

热空气？

由于制作爆米花的传统方法涉及含有高浓度脂肪的热油，因此可以使用其他爆米花机。空气爆米花机是更注重健康的选择之一，因为它根本不涉及油。空气爆米花机包含一个加热元件、一个风扇和一个封闭的空气通道，该通道排放到一个开放的密封容器中。当装置通电时，风扇将空气吹过加热元件，通过路径并从通风口排出。通风口上方是爆米花粒。一旦空气足够热并通过玉米粒，它们就像在传统的爆米花机中一样爆裂，只是没有脂肪油。虽然空气爆破器主要是为家庭制造的，但商业版本开始变得更受欢迎，因为它们需要更少的工作和清洁。

其他爆米花机

爆米花机还有其他变体，涉及对油加热。早期的爆米花机是气动的，而一些未来的设计师则将目光投向了太阳能爆米花机。您也可以用微波炉煮爆米花。微波效果很好，因为它们只被脂肪、水和油吸收。当油吸收微波时，波变成热原子，迅速加热油，导致籽粒爆裂。这就是为什么您可以在不到三分钟的时间内吃到一袋爆米花。